开拓市场 “订单蔬菜”来帮忙

4月3日，春雨淅沥。

在市中区凌家镇牛口桥村3组，蔬菜种植大户刘国财的院坝里，一筐筐洗净的藠头、萝卜、花菜和莴笋水灵灵的。刘国财和村民将蔬菜抬上三轮车：“接下来，就等着去送货了！”

刘国财告诉记者，这是周边几家敬老院通过“订单蔬菜”订购的产品，“按照客户的订单，我们把蔬菜从地里收起来后，处理好，拉到敬老院门口就可以了，就像快递员送快递一样。”

订单不断，供应不断。刘国财说，订单不受时间、环境影响，不论晴天还是雨天，哪怕在疫情防控期间，因为有订单市场，蔬菜也不会因为滞销而烂在地里，“这种定向、无接触式的销售方式，既符合疫情防控的要求，又保证了生产的运转，两全其美。”说着，刘国财掰起指头给记者算了算：“疫情期间，差不多销售了1.5万公斤蔬菜。”

2014年，牛口桥村被列入内江市市级贫困村，地理位置偏僻、交通水利基础设施落后，阻碍了该村种养业发展。

去年6月6日，在牵头帮扶单位市中区民政局的指导和帮助下，牛口桥村（供货方）找到了脱贫的突破口——与市中区城区养老机构（购货方）签订“订单蔬菜”合作协议。合作协议规定，供货方根据购货方采购蔬菜的品种、数量、质量，进行有组织有计划的生产，而购货方以市场价为基准，按照双方协商的价格批量收购。

“订单蔬菜”合作协议的签订和实行，为牛口桥村明确了生产方向，也给村民收入带来保障。2019年年底，村里16户贫困户陆续脱贫，牛口桥村也整村退出贫困村。

“火车头”来带 脱贫致富两不误

细雨中，薄膜覆盖的辣椒苗抽出嫩绿的新叶，一簇簇花骨朵预示了接下来的丰收。

刘国财和市中区民政局党组书记、局长申太友蹲在地里，查看长势。

“老刘，好好干哦，大家都指望着你呢！”申太友鼓励刘国财。

“其实，在做这个方案之前，我们进行了多种尝试。”谈到“订单蔬菜”这个点子时，申太友说，刚开始，他们也想过给贫困户们发放畜禽苗，但又觉得养殖所需要的技术含量太高，可操作性难度较大，不太适合村里的实际情况。考虑到村里有一户蔬菜种植大户，加上村里零散的蔬菜种植人数较多，且蔬菜种植的技术含量要求相对要低一些，于是，申太友想到了在这方面做文章。

之所以申太友能这样“灵机一动”，部分原因在于民政局的工作性质。“辖区内，很多养老机构对于蔬菜的需求是大量的、持续的，但在外面购买，面临着食品安全等问题。”申太友说，一方面，要让村里的蔬菜产品有稳定的市场，另一方面，让老人们吃上放心菜，两者相结合，“订单蔬菜”的点子应运而生。

因刘国财种植蔬菜已近十年，是村里的蔬菜种植大户，便由他来带动，除了向村里的贫困户免费提供种苗，给其他种植户提供技术指导之外，还负责统一收菜，统一送货。

“我们建立了‘养老机构—牛口桥村订单蔬菜’微信群，养老机构在群里下单后，村里根据各种植户种植蔬菜的品种和面积合理分配，然后在群里公布分配的订单，种植户根据订单信息，在购货方到村里收购前采摘蔬菜。”申太友掏出手机，翻出了一条条的聊天记录。

建立微信群后，能及时掌握各养老机构的采购需求，同时能保证蔬菜的品质和新鲜度。

“这种销售模式的原型来源于从前的‘供销社’模式，相当于村民们负责种，其他的问题比如市场销售，都让帮扶干部去考虑。”申太友介绍说，这样，就大大降低了村民尤其是贫困户这样的弱势群体的风险，这种定向式的供销模式，效果持久，对贫困户的扶持效果也更好。

值得一提的是，通过直观的市场反馈，加上蔬菜大户的组织和带动，村民们种菜也更有了针对性和便利性。

“客户需要什么，我们就提供什么；市场需要什么，我们就种什么。”申太友谈到，第一批的客户连同城区的养老机构达到了19家，随着行情变化，现在的市场主要是在牛口桥村周边的敬老院。

“随时需要，随时下单，随时送货。”这一点让刘国财最满意。即使在疫情期间，许多农产品存在滞销的情况下，他们的蔬菜订单却没有停，平均保持着每周两次、每次500公斤左右的销售量。“如果不是这个订单，可能六七成的菜因为采收不及时会烂在地里。”

除了担心销路，对于村民来说，便捷性更实用。“以前卖菜要先乘车到场镇上，再转车到内江城区，来回的车费差不多要20元。现在好了，在家门口就把菜卖了，价格和市场价差不多。”牛口桥村1组种植户钟朝海告诉记者，“这样的销售方式让我们种菜更有积极性，还能实现增收。”去年，钟朝海在蔬菜销售上增收了3000余元。

与钟朝海一样，尝到“订单蔬菜”甜头的村民还有很多， “订单蔬菜”模式开启不到一年，牛口桥村共销售各类蔬菜5万余公斤，收入近15万元。

“队伍”不断壮大 蔬菜销售新模式受欢迎

今年71岁的牛口桥村4组脱贫户曾宪云，也在刘国财的院坝里帮着清洗要运送出去的蔬菜。

因女儿外出打工，平时就曾宪云一个人生活，她的脚不太灵便，又缺技术，在家里种了0.6亩地，平时种地摘菜多有不便。通过“订单蔬菜”模式，她从刘国财那里免费拿菜秧，时不时还请他到地里去帮忙指导一下技术，有了蔬菜订单，刘国财也没少帮衬着，总是优先考虑着把她的菜送出去。去年，靠着“订单蔬菜”，曾宪云收入了三四千元钱。“这样子真的是很方便，一点焦愁都没有！”心存感激的曾宪云，每到送菜到刘国财家汇总时，都会搭把手，帮忙择菜、洗菜。

改变，可不止这一两户。就在几天前，3组的脱贫户钟思明趁着暖阳，在自家地里种下了一片辣椒秧。“看到他们卖菜还挺轻松，又挣钱，我自己还是想整一点。”钟思明的转变，让帮扶干部们十分意外，以前，他可是村里出名的“硬茬子”。“但凡动员他种点什么、养点什么，他都嫌麻烦，活还没开始干，就先摆手说不行。”该村的扶贫联络员杨展梅告诉记者，这让村干部和扶贫干部都十分头疼，但没想到的是，他居然也主动在地里种上菜！

事实上，像钟思明这样的村民不在少数。眼见着“订单蔬菜”越来越火，很多原本持观望态度的村民也都纷纷要求加入其中，村里已有四五十户村民加入到了这个“订单蔬菜”销售行列中。在16户脱贫户中，除了确实没有劳动力的，新增了5户脱贫户加入，目前，这个“订单蔬菜”的名单中，有9户是脱贫户。

“这个方法主要是方便，不用自己出去卖菜，省力！”牛口桥村4组村民陈良英表示，去年到现在，依靠“订单蔬菜”模式，她的1亩多地，在卖菜这一项上，就收入了2万多元。

“接下来，我们会继续探讨，如何将这个模式拓宽到农户的其他农产品上，充分利用各种网络销售平台进行订单式销售。”申太友表示，巩固脱贫成果，就是要拓宽村民的致富路，让脱贫的成效更广、更持久！